Cuoco/A Capo Partita Ai Secondi Per Hotel
Dettagli
Descrizione
DescrizioneRinomato hotel situato a Sampieri (RG), per la stagione estiva, offre un ambiente di lavoro elegante e suggestivo nel cuore della Sicilia, caratterizzato da una gestione strutturata e orientata alla qualità del servizio. Per la stagione estiva, la struttura offre un ambiente di lavoro elegante e suggestivo nel cuore della Sicilia, caratterizzato da una gestione strutturata e orientata alla qualità del servizio.
La struttura seleziona un/a Cuoco/a Capo Partita specializzato/a nei secondi. La risorsa inserita lavorerà all'interno di una brigata dinamica di 11 persone, gestendo fino a 380 coperti distribuiti su due servizi.
Le Mansioni: Cosa Farà la RisorsaLa figura inserita si occuperà della gestione della propria partita in totale sinergia con il resto del team. Nello specifico, le attività principali saranno:
- Gestione autonoma della partita dei secondi piatti.
- Coordinamento delle comande relative alla propria postazione per garantire un servizio fluido, rapido e di alta qualità.
- Collaborazione attiva con i/le colleghi/e della brigata per mantenere alti standard operativi anche durante i momenti di massimo flusso.
- Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie e della corretta conservazione delle materie prime.
I Requisiti: Chi Stiamo CercandoIl/la candidato/a ideale possiede solide competenze tecnico-operative e una spiccata attitudine al lavoro di squadra in contesti strutturati.
Caratteristiche ricercate:
- Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Cuoco/a Capo Partita.
- Competenza specifica nella preparazione e cottura dei secondi piatti e nella gestione della linea.
- Capacità di gestione dello stress, autonomia organizzativa e attitudine al teamwork.
Contratto- Contratto: Tempo determinato stagionale (da subito fino al 30 settembre), con concreta possibilità di proroga.
- Orario: Full-time, organizzato su turni spezzati.
- Compenso: Retribuzione annua lorda (RAL) compresa tra € 32.900 e € 37.600, corrispondente a circa € 2.000 - € 2.200 netti al mese, commisurata all'effettiva esperienza della risorsa.
- Benefit Inclusi: Vitto (pasti inclusi per tutto lo staff) e alloggio in camera doppia, con la possibilità di usufruire di una stanza singola.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Secondi piatti
